1. Thành phần cấu tạo của sữa yến mạch Yến mạch nguyên hạt giàu chất xơ nhờ lớp vỏ cám và nội nhũ. Tuy nhiên, khi sản xuất sữa yến mạch, quá trình xay và lọc bỏ bã đã loại bỏ hầu hết chất xơ không hòa tan. Đồng thời, enzyme amylase phân giải tinh […]
admin
Carbohydrate quan trọng thế nào đối với việc học và vận động của trẻ? Theo ThS.BS. Vũ Thị Lan Anh – Phụ trách Khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Đa khoa Hà Đông (Hà Nội), carbohydrate không phải là nguyên nhân gây hại nếu được sử dụng hợp lý; ngược lại, đây là nền tảng năng […]
admin
Việc chuyển đổi từ tinh bột trắng sang ngũ cốc nguyên hạt và rau xanh không chỉ giúp cải thiện sức khỏe mà còn bổ sung chất xơ cần thiết cho trẻ em trong việc phòng ngừa bệnh tật. Năm 2026, cha mẹ nên cân nhắc chế độ ăn uống hợp lý để bảo vệ […]
admin
1. Lợi ích với sức khỏe khi kết hợp nghệ mật ong Mật ong có thể tăng cường tác dụng chống viêm của nghệ. Lợi ích lớn của nghệ nằm ở curcumin – một polyphenol có khả năng kháng viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ. Mật ong là chất tạo ngọt tự nhiên chứa […]
admin
Những sai lầm thường gặp trong dinh dưỡng học đường Theo PGS.TS. Nguyễn Trọng Hưng, Giám đốc Trung tâm tư vấn, Phục hồi dinh dưỡng và Kiểm soát béo phì, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, trong thực tế hiện nay, chế độ ăn của học sinh đang chịu ảnh hưởng mạnh từ nhịp sống nhanh, […]
admin
Nội dung 1. Tinh bột kháng trong đậu đen giúp cải thiện sức khỏe đường ruột 2. Thường xuyên ăn đậu đen giúp kiểm soát lượng đường trong máu 3. Tác động tích cực cải thiện sức khỏe tim mạch 4. Làm giảm tỷ lệ mắc một số bệnh ung thư 5. Hỗ trợ giảm […]
admin
Vitamin nhóm B có liên quan đến nguy cơ đột quỵ thấp hơn Nghiên cứu mới được công bố trên Tạp chí Tim mạch Dự phòng Hoa Kỳ đã chỉ ra mối liên hệ cụ thể giữa việc tăng cường hấp thụ vitamin B với nguy cơ đột quỵ thấp hơn, nhưng chỉ đến một […]
admin
Các vi chất thiết yếu chính là nền móng cho sự phát triển toàn diện của trẻ Khi nói đến dinh dưỡng cho trẻ, nhiều phụ huynh thường quan tâm đến việc ăn đủ no, đủ chất đạm hay chất béo, mà ít chú ý đến vi chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, chính những “chất […]
admin
Bữa sáng góp phần hình thành thói quen lành mạnh PGS.TS Nguyễn Trọng Hưng, Giám đốc Trung tâm tư vấn, Phục hồi dinh dưỡng và Kiểm soát béo phì, Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, bữa sáng giữ vai trò đặc biệt quan trọng đối với lứa tuổi học sinh, vì đây là “nguồn […]
admin
Nội dung 1. Nhóm thực phẩm hỗ trợ bảo vệ từ tế bào 2. Củng cố hàng rào bảo vệ da bằng vitamin C và vitamin E 3. Trà xanh chứa polyphenol có khả năng kháng viêm từ bên trong 4. Nhóm thực phẩm kiểm soát hydrat hóa và cân bằng điện giải 5. Nhóm […]
admin
Nhận những bài viết và cẩm nang sức khỏe mới nhất trực tiếp qua email của bạn mỗi tuần.