1. Cơ chế hoạt động của các hợp chất trong tỏi Khi tỏi còn nguyên tép, nó chứa alliin – một loại acid amin không mùi. Khi chúng ta tác động cơ học như nghiền, cắt hoặc nhai, enzyme alliinase được giải phóng, chuyển hóa alliin thành allicin. Đây chính là hợp chất tạo mùi […]
admin
Nội dung 1. So sánh thành phần dinh dưỡng của mận tươi và mận khô 2. Lợi ích sức khỏe của mận và mận khô 3. Điều kiện bảo quản và thời hạn sử dụng Mận là loại quả thuộc phân chi Prunus, hiện có 40 loài mận được đăng ký, trong đó mận châu […]
admin
Nội dung 1. Bỏ ăn cơm gây suy giảm trí nhớ và kém tập trung 2. Gây rối loạn chuyển hóa và nguy cơ bất ngờ 3. Tâm trạng thất thường, dễ trầm cảm và lo âu 4. Có nguy cơ teo cơ, mất nước 5. Dễ viêm loét dạ dày và hơi thở có […]
admin
Nguyên liệu cho món lẩu tôm bầu Nguyên liệu chính cho nồi lẩu tôm bầu3 – 4 người ăn 200 g tôm sú tươi 100 g tôm đồng 200 g giò sống 600 g bầu 500 g rau mồng tơi 2 bìa đậu phụ 200 g nấm các loại (nấm kim châm, nấm đùi gà, […]
admin
Nội dung 1. Áp lực natri từ nước mắm đối với chức năng thận chưa hoàn thiện của trẻ dưới 1 tuổi 2. Những tác hại khi nêm nước mắm quá sớm cho trẻ 3. Hướng dẫn nêm nếm gia vị cho trẻ ăn dặm theo từng độ tuổi Nước mắm là thứ gia vị […]
admin
Sáng nay 13/6 tại TPHCM, hưởng ứng Phong trào thi đua “Quyết tâm thực hiện thắng lợi mục tiêu tăng trưởng bền vững 2 con số giai đoạn 2026-2030” do Thủ tướng Chính phủ Lê Minh Hưng phát động, Anh hùng Lao động Thái Hương, Chủ tịch Hội đồng Chiến lược Tập đoàn TH, thay […]
admin
Protein (chất đạm) đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng tế bào, cơ bắp và duy trì các phản ứng sinh hóa của cơ thể. Theo các hướng dẫn dinh dưỡng chuẩn quốc tế, mức đáp ứng tối thiểu hàng ngày được khuyến nghị là 46 gram đối với phụ nữ và 56 […]
admin
Nội dung 1. Trà vải thiều nguyên chất 2. Trà vải nha đam hỗ trợ tiêu hóa và đẹp da 3. Trà vải hạt chia hỗ trợ giảm cân 4. Trà vải hoa cúc gừng thanh nhiệt, thư giãn 5. Trà vải dưa hấu bạc hà thanh mát giàu vitamin 1. Trà vải thiều nguyên […]
admin
Nước ép ổi hay nước cam mới giàu vitamin C giúp tăng sức đề kháng vượt trội? Các nghiên cứu dinh dưỡng hiện đại đã mang đến một sự thật bất ngờ dựa trên các số liệu khoa học chính thống sau đây. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) và các tổ chức y […]
admin
Tỏi được coi là “siêu thực phẩm” tự nhiên chứa nhiều hợp chất lưu huỳnh có lợi, giúp tăng cường hệ miễn dịch, ổn định huyết áp và hỗ trợ sức khỏe tim mạch hiệu quả. Dưới đây là 10 lợi ích sức khỏe đã được khoa học chứng minh của tỏi: 1. Tỏi tăng […]
admin
Nhận những bài viết và cẩm nang sức khỏe mới nhất trực tiếp qua email của bạn mỗi tuần.
