Có phải đường nào cũng giống nhau? Trung bình một người Việt Nam tiêu thụ khoảng 46,5g đường tự do/ngày, cao gần gấp đôi so với mức khuyến cáo của Tổ chức Y tế thế giới. Thói quen sử dụng đồ uống có đường ngày càng tăng ở người Việt, kéo theo nguy cơ bệnh […]
admin
NỘI DUNG 1. Sự thật về nấm mốc trên bề mặt thực phẩm 2. Khi nước ngâm dâu tằm đã bị mốc, đun sôi không thể phá hủy độc tố 3. Nguyên tắc xử lý dâu tằm ngâm để tránh nấm mốc Dâu tằm là loại quả mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng và […]
admin
Nội dung 1. Những người cần hạn chế nước ép dứa 2. Cách uống nước ép dứa an toàn, không lo tác dụng phụ Nước ép dứa chứa bromelain – một loại enzyme có khả năng chống viêm và hỗ trợ tiêu hóa. Tuy nhiên, chính hoạt tính sinh học mạnh mẽ của bromelain cùng […]
admin
Có rất nhiều bệnh nhân mắc bệnh đái tháo đường trước đó thường có lối sống ít vận động, béo phì, ăn nhiều chất béo và chất ngọt, ăn ít rau và trái cây, hút thuốc và uống nhiều bia rượu… Vì vậy, bên cạnh việc điều chỉnh lối sống thì cần phải điều chỉnh […]
admin
1. Gan nhiễm mỡ gia tăng và trẻ hóa: Cảnh báo từ lối sống hiện đại TS.BS. Bùi Thị Thúy – Phụ trách khoa Khám và Tư vấn Dinh dưỡng người lớn, Viện Dinh dưỡng Quốc gia. Gan nhiễm mỡ đang có xu hướng trẻ hóa và ngày càng gặp nhiều ở người trẻ, phổ […]
admin
Sữa chua chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, canxi và giàu lợi khuẩn. Trên thực tế nhiều nghiên cứu cho thấy rằng việc thường xuyên tiêu thụ sữa chua có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ cải thiện mật độ xương đến hỗ trợ cảm giác no và giảm cân. […]
admin
Nội dung 1. Curcumin có lợi cho gan như thế nào? 2. Cách ăn nghệ tối ưu hóa khả năng hấp thụ curcumin 1. Curcumin có lợi cho gan như thế nào? Gan là cơ quan đảm nhận vai trò chuyển hóa và thải độc chính của cơ thể. Khi gan bị tổn thương do […]
admin
Câu chuyện ‘không ăn được thịt gà’ gây sốt khắp cõi mạng Bữa ăn học đường vốn là điều rất bình thường tại trường học, nhưng khi bị đặt dấu hỏi về chất lượng và sự minh bạch, lại lập tức trở thành vấn đề lớn. Đặc biệt khi đối tượng liên quan là học […]
admin
Lợi thế “vàng” của Việt Nam: Tài nguyên và tri thức bản địa Chiều ngày 8/4, Viên Dược liệu tổ chức Hội thảo Khoa học Quốc tế V.IMPACT-2026 – Đổi mới sáng tạo trong phát triển bền vững thuốc từ dược liệu. Hội thảo được diễn ra trong 2 ngày 8-9/4 với sự tham dự […]
admin
Sữa vốn là nguồn dinh dưỡng quý giá, nhưng khi bị biến thành một sản phẩm đại trà, thiếu sự tính toán về liều lượng và thành phần cho từng độ tuổi, nó có thể trở thành tác nhân gây mất cân bằng dinh dưỡng. Nguy cơ thừa năng lượng nhưng thiếu vi chất thiết […]
admin
Nhận những bài viết và cẩm nang sức khỏe mới nhất trực tiếp qua email của bạn mỗi tuần.
